- Ein Glasheber funktioniert wie eine große Zange.
- Nutze beide Hände und unterstütze von unten mit einem Geschirrhandtuch.
- Eine Glasheber für Weckgläser kostet circa 12 Euro.
Ich finde Einkochen super. Ok, kommt jetzt nicht so überraschend – schließlich habe ich hier bereits einige Beiträge zu diesem Thema geschrieben.
Was mir bei anderen Anleitungen jedoch immer etwas zu kurz kommt, ist die Verbrühungsgefahr beim Entnehmen der Gläser. So ein Einkochautomat mit heißem Wasser sollte nicht unterschätzt werden.
Beim sicheren Herausheben der Gläser hilft dir ein Glasheber. Wie das geht und worauf Du achten musst, darum geht es in diesem kurzen Artikel.
Was interessiert Dich?
Was kann das Ding?
Du kannst mit einem Glasheber Weckgläser aus dem Einkochautomaten heben. Nicht mehr, nicht weniger.
Die Funktionsweise ist simpel: Wie eine Zange für Gläser.
- SICHER – Mit dem Glasheber lassen sich heiße Einmachgläser nach dem Einkochen einfach und stabil aus dem Einkochkessel bzw. Einkochtopf entnehmen und abstellen.
- PRAKTISCH – Dank der 4-Punkt-Greiftechnik eignet sich der Glasheber für unterschiedliche Glasformen und -durchmesser und ist somit ideal für viele gängige Einmach- und Einkochgläser.
- STABIL – Der verchromte Stahl und die robusten PP/PE‑Teile sorgen für ein souveränes Handling, selbst bei schweren Gläsern.
- PFLEGELEICHT – Nach Gebrauch reicht eine kurze Reinigung der Einkochzange mit Spülmittel und sie ist bereit für den nächsten Einsatz.
- ALLTAGSTAUGLICH – Die Kunststoffteile aus PP/PE sind ideal für den regelmäßigen Einsatz beim Einkochen, wenn es vor allem praktisch, hygienisch und alltagstauglich sein soll.
So ein Glasheber („Einweckzange“) ist auf jeden Fall praktischer und sicherer als diverse Improvisationen. Trotzdem gibt es ein paar Sachen zu beachten. Der Kunststoffüberzug kann sich zum Beispiel ablösen. Das ist nicht nur ärgerlich, sondern auch gefährlich! Also vorher kurz testen und eventuell nochmal fest drücken.
Das betrifft aber vorwiegend Glasheber, die keinen Gummimantel nutzen, sondern nur kleine Gummipuffer. Der Glasheber von Weck ist genau so ein Modell. Ich nutze den auch und bin zufrieden. Aber dieses Gerät hat in den letzten Jahren einige negative Rezensionen bekommen.
Es gibt natürlich auch andere Marken, die eine Einweckzange im Sortiment haben. Würde mich auch nicht wundern, wenn die alle aus derselben Fabrik kommen. Der beste Glasheber ist nicht automatisch das Markenprodukt.
Wie greife ich die Gläser?
Um die heißen Gläser aus dem Topf zu entnehmen, benutzt Du den Glasheber wie eine sehr große Zange. Kleinere Gläser kannst Du problemlos mit einer Hand entnehmen. Das Zugreifen ist auch gar nicht der schwierige Teil. Bei großen Gläsern musst Du vorsichtig sein. Die sind gefüllt ziemlich schwer und mit den Fingern kannst Du nicht mal eben unterstützen. Ich drücke von unten mit einem gefalteten Geschirrtuch gegen den Glasboden.
Netter Nebeneffekt: Rund um den Einkochautomat bleibt es trocken.
Welche Einkochzange taugt was?
Koala, so eine Einkochzange ist doch unnötig!
Ja, ich versteh deine Skepsis. Diese merkwürdige Zange liegt den Rest des Jahres nur rum – das stimmt. Aber mit Verbrühungen ist nicht zu spaßen. Deine kleinen Koalafinger sind vor Verbrühungen geschützt und Du kannst ziemlich einfach Einkochgläser greifen.
Wenn Du eine „Erstausstattung“ zum Einkochen kaufst, bist Du mit einem Set aus Trichter und Glasheber besser bedient.
