He, schön, dass Du hier bist.

Bist Du im Internet schon mal über Texte gestolpert, die so langweilig und trocken waren, dass Du sofort den Zurück-Button im Browser geklickt hast? Ja? Tjo, geht mir auch oft so.

Beim Küchenkoala geht es um Küchengeräte und das „ganze drumherum“. Aber ohne diese ganzen Bullshit-Texte, die doch wirklich eine Zumutung sind. Verschwende deine Zeit nicht mit so einem „Ein Eierkocher ist ein technisches Gerät zum Eierkochen“-Mist.

Meine Zeit ist wertvoll, Deine hoffentlich auch. Also Zeit für lesbare Texte, die nützlich und gleichzeitig auch etwas unterhaltsam sind.

Koala, ich lese gar nicht gern!

Jo, soll ja vorkommen. Hier gibt’s aber nur Texte. Vor jeden Artikel hat‘ mir die Computerexpertin meines Vertrauens eine Box gezaubert, wo das Wichtigste drin steht. Nimm‘ dir einen Kaffee und klick dich hier einfach mal durch. Du findest sicherlich ein paar hilfreiche Informationen.

Ich versuche jede Woche einen langen Artikel für Dich zu veröffentlichen.

Das sind die beliebtesten Artikel im Oktober 2022:

Etwas kurzweiliger sind meine Anleitungen. Gut verständlich und unaufgeregt. Wenn Du also wissen möchtest, wie das mit dem Haltbarmachen von Birnen oder Bohnen klappt, dann schau da mal rein.

Das sind die beliebtesten Anleitungen im Oktober 2022:

 

Neues beim Küchenkoala

So erkennst Du schlechten Sauerteig

Dein Sauerteigansatz riecht merkwürdig oder sieht komisch aus? Kann passieren - ist aber kein Grund zur Panik. So ein Anstellgut braucht eben etwas Pflege und...
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Anstellgut – so klappt das mit dem Sauerteig

Selbst gemachter Sauerteig kann ein treuer Begleiter sein oder dich schon beim Herstellungsversuch in den Wahnsinn treiben. Ich hab da eine Theorie: Nicht grundlos steckt...
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Weckgläser richtig sterilisieren

Saubere, möglichst keimfreie Gläser sind beim Einkochen das A und O. Wie Du das mit Hausmitteln hinbekommst und welcher Ablauf sich bei mir bewährt hat...
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Bohnen einkochen – so bleiben sie ewig haltbar

Bohnen einkochen ist wirklich etwas tricky und hat meine Frustrationstoleranz hart gefordert. Das Problem: Wenn Du nur einmal einkochst (so wie es zum Beispiel im...
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Die beliebteste mexikanische Sauce in 5 Minuten selber machen

Die beliebteste mexikanische Sauce ist Salsa Verde. Change my mind! Ich hab' das Zeug unwahrscheinlich gern gegessen. Großzügig über Tacos, Tortos und Burritos verteilt, ist...
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Holunderbeeren entsaften

Letztes Jahr hatte ich unwahrscheinlich viele Holunderbeeren, die ich entsaften wollte. Das hat nur so mäßig gut geklappt, um hier mal der Wahrheit zu huldigen....
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Koala, hast Du kein Leben, oder was?!

Ich schreib‘ das hier zur Entspannung. Kein Witz: Ich beschäftige mich den ganzen Tag mit eher trockenen wissenschaftlichen Texten und Diagrammen. (Eigentlich wollte ich was mit Menschen machen. Jetzt ist die Excel-Tabelle mein bester Freund.)

Naja, Ok. Also die ganzen Papers sind schon interessant – nur eben sehr formgebunden und erfordern beim Lesen viel Aufmerksamkeit. (Und Kaffee, viel Kaffee.)

Früh morgens schreib ich gern Texte, die ich gern selber lesen würde – wenn ich auf der Suche nach dem perfekten Eierkocher wäre, oder so.

Äh, und sonst? Sport und Ernährung sind mir wichtig. So viel wie eben geht zwischen 100 geöffneten Tabs, Abgabeterminen, Leistungsdruck und dem üblichen Wahnsinn.

Wenn Du schon mal hier bist, kann ich dir ja noch ungefragt was zu Molkeprotein, Kreatin-Monohydraten oder BCAA erzählen. Mag ich alles nicht. Ausdauer- und Kraftsportler*innen kriegen wichtige Mineralstoffe und essentielle Aminosäuren auch aus veganen Proteinquellen und Proteinpulvern.

Achja, nochwas

Viele Artikel habe ich in den letzten Jahren mehrfach überarbeitet. Wenn Du hilfreiches Feedback hast, dann immer her damit. Kannst auch nur Hallo sagen. Home-Office macht einsam, I know.

Du erreichst mich über die Kommentarfunktion oder per E-Mail. 🙂

xoxo, koala

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