Alle festen Zutaten im Standmixer für 20 Sekunden mixen.

Alle Zutaten in einer großen Schüssel oder mit der Küchenmaschine mischen bis sich eine schöne Masse gebildet hat. Kurz quellen lassen.

Brotbackform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen.

30 Minuten backen, dann Stäbchenprobe (evtl. noch weiter backen).