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Mirabellen einkochen

Mirabellen einkochen

Vorbereitungszeit 1 Std.
Zubereitungszeit 30 Min.
Portionen 6 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g Zucker (mehr Zucker wenn die Früchte nicht so süß sind)

Anleitungen
 

  • Mirabellen waschen und gründlich abreiben
  • Früchte halbieren und Kern herausnehmen
  • Wasser in Topf geben und Zucker darin auflösen, einmal aufkochen
  • Halbierte Mirabellen in Einmachgläser legen und mit Wasser-Zucker-Mischung aufgießen (1 cm Platz nach oben lassen)
  • Einmachgläser in Einkochautomaten stellen, Wasser auffüllen und 30 Minuten bei 80 Grad Celsius einkochen.