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Sandwichgurken selber machen
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Zutaten
Gewürze (Menge pro Glas)
Gurkenscheiben
1/2
TL
Kurkuma
Knoblauch, zerstoßen oder als Scheibe
1
Stück
Lorbeerblatt
1/4
TL
Koriandersamen
2-5
Pfefferkörner
1
TL
Senfkörner
2
Stück
Zwiebelringe
Für den Sud
40
g
Salz
400
g
Rohzucker
1,5
Liter
Wasser
1
Liter
Weißweinessig
Anleitungen
Sud aufkochen mit Salz und Zucker.
Gewürze in das Glas geben.
Gurkenscheiben hinzufügen und Platz nach oben lassen.
Mit Sud aufgießen.
Einkochen: 90 Grad Celsius, 20 Minuten.
Nach abkühlen kurz schütteln für bessere Färbung.