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Salzgurken selber einlegen
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Zutaten
1
Kg
Einlegegurken
1
Liter
Wasser
4
Stück
Knoblauchzehen
Pfefferkörner
Senfkörner
2
Bund
Dill
Anleitungen
Einlegegurken waschen, Enden abschneiden und über Nacht in Wasser legen
Sud aus Wasser und Salz aufkochen
Gurken, Dill, Pfefferkörner, Senfkörner und zerstoßenen Knoblauch ins Glas geben
Mit heißem Sud aufgießen
Glas mit Gummiring und Klammern verschließen
Notizen
Beim Gärtopf: Beschwerungsstein nutzen, damit die Gurken immer von Sud bedeckt sind