Mirabellen einkochen
Zutaten
- 200 g Zucker (mehr Zucker wenn die Früchte nicht so süß sind)
Anleitungen
- Mirabellen waschen und gründlich abreiben
- Früchte halbieren und Kern herausnehmen
- Wasser in Topf geben und Zucker darin auflösen, einmal aufkochen
- Halbierte Mirabellen in Einmachgläser legen und mit Wasser-Zucker-Mischung aufgießen (1 cm Platz nach oben lassen)
- Einmachgläser in Einkochautomaten stellen, Wasser auffüllen und 30 Minuten bei 80 Grad Celsius einkochen.