Seit ich in Norddeutschland lebe, bin ich Grünkohl-Fan. Ich freue mich auf die Zeit, wenn es langsam kalt wird und auf den Wochenmärkten frischer Grünkohl angeboten wird. Ich bereite den Grünkohl ganz klassisch zu, lasse aber den Pinkel weg. Das Problem bei frischem … Grünkohl einkochen – zum reinlegen! (Äh, nein.) weiterlesen